ローストビーフ 2023

ローストビーフ 2023

年末恒例のローストビーフを焼きました。今年は、火の通りも完璧、かなり美味しくできました(綺麗なピンク色が写真では出ないなあ)。

干し柿

毎年、晩秋から初冬にかけて軒先に干し柿を吊るす。一昨年まではイモリ採りに出掛けていたので立派な渋柿をたくさんもらってきて帰ってから干した。去年からはふるさと納税とかを使って地方から渋柿を送ってもらっている。昨年は手探りだ…

共通テスト

今年の共通テストに出題された生物の問題は難しかったらしい。誤植による「全員正解」がなければ平均点が40点を下回っていたそうだ。「生物」にとって問題なのは、絶対的な点数の低さではなく他の3教科と比べて相対的に点数が低いとこ…

ミックス(またはちゃんぽん)

たまにお好み焼き屋さんで飲む。とんぺい焼きから始まりホイル焼きとかズリニンニクとかお好み焼きやさんの定番ものを食べながらお酒をいただき最後にオムそばで〆る。焼きそばではなくオムそばでなくてはならない。この薄い卵は絶対に外…

梅酒

梅酒が大量にある。 梅酒作りが趣味なのは以前に何回も書いた。作るのは趣味なのだが飲まないのでどうしても貯まっていくのだ。先日、そのうちの一つを見ると濁っていた。腐ったのかと思って恐る恐る飲んでみたらものすごく美味しかった…

星を継ぐもの

標記の小説をご存知の方は多いと思う。この小説については過去に何度かこの欄でも取り上げているが、SFをまったく読まない橋本が知っているくらいの名作だ。SFであると同時にミステリの名作でもある。生物学者が道化役をかっているの…

ニール・ヤング

もうかなり以前、かれこれ10年は経つと思うが、Born in the USAでお馴染みのブルース・スプリングスティーンがMusiCares person of the yearの表彰を受けた。その時に行なわれたコンサート…

マグカップと湯呑み

マグカップと湯呑み

研究者卒業記念品としてマグカップと湯呑みを作成しました。 「原腸形成モデル」と「形のモチーフ」はマグカップに、「ポール=ワイスの思考実験」は湯呑になりました。綺麗にできたと思っているのですがいかがでしょう?  …

十戒・ベンハー・アラビアのロレンス

イスラエルの話が連日報道されている。歴史的な背景の解説もいろいろとなされている。ふと思い出して、十戒・ベンハー・アラビアのロレンスを日曜日に見た。この時代の映画は軽く3時間を超える。1日のほとんどの時間を映画鑑賞に充てた…

お酒

以前からそうなのだが、朝起きた瞬間は「少しのあいだ酒を控えよう」と思う。少しの間とは1週間程度を思っている。最近は今後の健康のことを考えて特にそう思うことが増えた。しかし、午後になると飲みたい(飲み屋に行きたい)と思う。…

トーキングヘッズ

トーキングヘッズというバンドはご存知だろうか? 私は小学校の高学年〜中1にかけて洋楽を聴き始めた。とはいうものの、何も信念はなかったし友人もいなかったので、気になったものを闇雲に聞くだけだった。最初にハマったのはジョン・…

祇園

祇園という漫才コンビをご存知だろうか?もう若手とは言えない漫才師である。何年も前からテレビでは見ているが一度も面白いと思ったことはなかった。 しかし、数年前(たぶんコロナ前)にたまたまNGKで祇園の漫才を見た。めちゃくち…

わらび

例年、春にワラビを取りにいきます。ワラビはアクが強いのでアク抜きをする必要があると一般に思われているしそれは正しいのですが、小さめのワラビを天ぷらにする時にはアク抜きをしない方が格段に美味しいと思います。たくさん食べすぎ…

サンマ2023

北海道から4kgのサンマが届いた。海水に浸かったままで生でも食べられるものだ。頭と中骨を外してフードプロセッサーにかけサンマペーストを作った。凍らせておいて鍋の季節に少しずつ利用する。塩焼き用に丸ままで凍らせた。また煮物…

エリン・ブロコビッチ

昨日はシニア自然大学の講義に行っていたため帰宅がかなり遅くなった。今日はちょっと外せない用事があったのでお休みをいただいたのだが用件は予想外に早く片づいたので、帰りに蕎麦屋で軽く飲んで帰宅して家で映画を見ていた。標題の作…