永平寺の朝
昨日，「永平寺の朝」というCDをかけていました。 湧き水のせせらぎ，虫の声、起床のための鈴の音， １１０秒の間隔で１８回打ち鳴らされる大梵鐘、 そして般若心経。 心洗われる時間だとばかり思っていたら なんと「うるさい」と…
のみすぎた・・・・
私の自宅は須磨です。 須磨海岸から徒歩１０分くらいのところに住んでます。 通勤時間は行きが１時間２０分で帰りは３～４時間・・・・。 というのは、帰りに梅田で途中下車して食事をとるからです。 この歳になるとそんなに量は必要…
夏ですね
毎日、何リットルの汗を流しているのだろう？ と思えるくらいにとにかく汗をかいては水を飲む この季節がとうとうやってきました。 というわけで、「夏に突入だっ！ビールを飲む会」を 土曜日、「第一回かたちの会」の後にやりましょ…
週末ですね
今日は金曜日。 金曜の夜は夕食の店が混んで入れないことがあります。 しかし、そんなときでも必ず入れる店があります。 蕎麦屋と寿司屋です。 蕎麦屋は駅前第３ビルの地下二階にあって 十割の蕎麦を石臼で挽いてその場で打ってくれ…
雑談
５月は一度もブログを更新しなかったので 一部の方からお叱りをうけました。 なので、今月は頑張ります。 とは言うものの、真面目な文章を書くには それなりの時間がかかります。 だから、ただの日記のようなことを書き連ね 月に一…
味園
関西人ならおそらく誰もが知っている、 しかし行ったことのない飲み屋が何件かある。 京橋のグランシャトーに千日前の味園はその代表であろう。 先日、血管内治療を専門とする脳外科医の集まりに参加して なぜだか講演をさせて頂いた…
かたちなべ
２７日に須磨の拙宅にて鍋パーティーを行います。 位置づけとして「かたちを考える」の前哨戦です。 かたちに興味をもっている方々に声をかけてます。 総勢９名で日曜の昼から飲んで歌います。 晴れたらM戸くんは魚釣りに出かけます…
キムチの評判
最初のキムチを漬け込んでから３週間ほど立ちました。 先週、初キムチをラボに持ってきたところ 非常に評判が良かったようで 結構大きめのタッパに入れてきたにもかかわらず あっという間になくなってしまいましたので 新たにタッパ…
スジ煮込み
おでんを炊き始めました。 三日目なので出汁がいい感じになった。 で、すじ肉を買ってきたが 結構まともなすじ肉だったので おでんとは別に煮込みました。 結構うまくできた。 カラシを付けて食べると美味いぞっと。
キムチ
ふと気づいたらもう１０月も目前ですね。 今日は昨日までとは打って変わって寒いし・・・。 ということで、キムチの仕込みをします。 とは言うものの白菜２玉分だけです。 まだ温かい日がありそうなので あまりたくさん漬け込んでも…
バーベキュー
明日、須磨の拙宅でバーベキューをします。なんか知らないうちに決まっていました。 北海道から取り寄せたマトンロースが美味いと私が話していたら、アグが「俺にも食わせろ！」となってこの企画が生まれたそうです。しかし、明日の予報…
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