次の鍋は・・・
鍋の会も終わり、今年も充実した一年だったということで、 次の集まりはおそらく年が明けてからになるでしょうね。 で、次は完全洋風の鍋を作りたいと思います。 いま私が考えているのはトマト鍋。 水を一切使わずトマ…
アルコール
某歌舞伎役者が酒の上のトラブルで問題になっている。 なんだかはっきりしない会見もして それもまたいろんな報道につながっているようだ。 報道によれば彼はかなり酒に強いようだ。 だからこそのトラブルなのかもしれない。 &nb…
鍋の会
明日から神戸ポートアイランドで日本分子生物学会が開催されます。 で、この欄では既におなじみの近藤滋さんから連絡があり、 夜に須磨の拙宅で鍋パーティーをすることとなりました。 前回の海の家企画では学生さんも参加しワイワイが…
キムチできました
今年は白菜が悪くてキムチを漬けられずにいましたが 神鍋高原から立派な白菜を送ってもらい ようやくキムチの漬込みが終了しました。 これで当分のキムチは確保できました。 例年、私は牡蠣のキムチも作っています。 …
酒にまつわる名言
酒にまつわる名言は古来より洋の東西を問わずたくさんあるが、 それだけ酒が生活に密着している証拠であろう。 W.C.フィールドは「 酒を飲まない奴なんか絶対に信用するな」と言った。 キケロも「酒を飲まざる人間からは思慮…
ブーム
なんか、私にはその時のブームがあります。 私は毎晩どこかで飲んで帰りますが、 行く店にもブームがあって ある店に週２〜３くらいで通っていたと思ったら １年くらいはご無沙汰するってこともあります。 極端な例は十三の焼肉屋。…
夕食
私は、毎晩が外食です。 家に帰っても一人で何か作ろうとも思わないので どうしてもどこかの店に入ってしまいます。 基本はアルコールなので、 その瞬間に何を飲みたいかが店を決める基準になります。 でも、たまには何かを食べたく…
秋ですね
まだ日中は日差しを浴びると暑いようにも感じますが 朝夕は少し肌寒く感じられる時も出てきましたね。 この季節になるとやはりモツ鍋です。 鶏ガラでとった濃いめのスープにカツオ出汁を合わせて モツを煮込むだけのいたってシンプル…
断食３
断食をしていた頃、 何もする事なく（体力的に何もできなかった）家でテレビを見ていました。 その時に気付いたのはドラマでもCMでもなんと食事のシーンが多い事か。 どんな場面を見てもそのものの味が口の中（正確には脳の中）にあ…
ミステリ
私はミステリ小説が好きです。 純粋になぞがあり、それが解決される いわゆる「本格」ミステリが好きなのです。 毎年年末に発表される「このミステリがすごい」のランキングに入っているのは 広義のミステリかも知れませんが、 私に…
映画のDVDが届きました
本日、映画のDVDがすべて届きました。 平日に見ることは睡眠時間が減りますのでさすがにできませんが、 週末は朝からずっと見続けるつもりです。 まずは、「バグダットカフェ」と「パリ・テキサス」。 次にナスターシャキンスキー…
妖怪図鑑
兵庫県立美術館で開催されていた水木しげるの妖怪図鑑を観に行きました。 単純明快で面白かったと同時に、 その知識量の豊かさに感心しました。 水木しげるという人の事はほとんど知りませんが、 「好きな妖怪」アンケートで第一位に…
また映画ブーム
最近、また映画ブームです。 劇場には公開日に「十三人の刺客」を見に行きました。 分かりやすくいえば「七人の侍」を最新映像にした感じ。 内容は純粋に楽しめましたが、 前半の異常さは小さい子供が見たらトラウマになっているかも…
断食２
断食と話は違うのですが、 あるとき胃腸に来る「風邪」をひきました。 食べては吐き、毎日水のような下痢が続く強烈なヤツです。 とにかく食べて即座にトイレですべてを吐き ほんの少し体内に残っているであろう栄養すら 一気に下痢…
断食１
大学生の頃に断食をした事があります。 趣味でではなく、医者から強制的にさせられたのです。 ２０歳くらいの冬にかなり暴飲暴食をし結論的には胃を壊したのですが、 発熱し胃の内容物がなくなっても吐き続ける症状で近…
最近のコメント