好きなミステリ
たとえば名作との誉の高い「ホッグ連続殺人」は好みではない。 なぜなら、初めから徹頭徹尾不自然であり、 その不自然さを解消する唯一の方法が結論だったからである。 だから、最初から自然に考えればそれが結論ということで終わるの…
兵庫の蕎麦屋
昨日の続きで兵庫の蕎麦屋について追加情報を。 この店は、朝一番に木鉢で文字通りのそば打ちをするそうです。 で、それがなくなるまでは手打ち蕎麦が味わえます。 なくなったら機械打ち蕎麦になります。 両者の違いは…
エクスタシー（続き）
今の手持ちの知識だけでも頭を使って考える事で すなわち知識同士の関係性を考え直し並べ替えるだけで、 新しい発見はあると書いた。 その逆の話である。 過去の学生さんなんかを見ると、困ったらとにかく人に相談する…
エクスタシー
で、またミステリの話にもどった・・・。 昨日のこの欄にエクスタシーを感じる瞬間のことを書いた。 その時に、実験の結果のことを考え続けて夢にまで見たことを書いた。 その続きを書かせて頂く。 実は…
そば湯割り
ミステリ談義が続きましたので目先を変えて酒の話を・・・。 関西人には珍しく蕎麦が好きです。 駅の立ち食いでもうどんは食べません。 理由は分かりませんが小さい頃からです。 私は両親共稼ぎの一人っ子（いわゆる鍵…
ミステリ小説
何度も書いたが、私はミステリ小説が好きである。 研究に近い興奮を覚えるからという表現ができるかもしれないが、 私からいわせるとそれは逆であり、 ミステリで得られる最上級の興奮を研究でも何度か得たことが 今でも研究を続けて…
カレー蕎麦
実験の合間です。 年末から小難しい話を続けているような気もするので、 少しだけ食べ物の話を。 カレー蕎麦というものをご存知でしょうか？ もちろん知っている人にはあったり前のものです。 そして、…
新春のキムチ
どうも、皆様おめっとうさんです。 今年もよろしゅうお願いします。 で、昨年末に近藤滋さんからキムチのご要望を聞いていたいのですが、 昨年のキムチは既にかなり酸味が勝っていて 鍋や炒め物には美味いのですが食べ…
いまハマっているもの
寒くなってきましたね。 最近、家でも温かいものがうれしくなってきました。 これまでは、ホットウイスキーとかを好んで飲んでいたのですが、 最近、ホットコーヒーでウイスキーを割って飲んでいます。 そのまま飲むとウイスキー自体…
次の鍋は・・・
鍋の会も終わり、今年も充実した一年だったということで、 次の集まりはおそらく年が明けてからになるでしょうね。 で、次は完全洋風の鍋を作りたいと思います。 いま私が考えているのはトマト鍋。 水を一切使わずトマ…
アルコール
某歌舞伎役者が酒の上のトラブルで問題になっている。 なんだかはっきりしない会見もして それもまたいろんな報道につながっているようだ。 報道によれば彼はかなり酒に強いようだ。 だからこそのトラブルなのかもしれない。 &nb…
鍋の会
明日から神戸ポートアイランドで日本分子生物学会が開催されます。 で、この欄では既におなじみの近藤滋さんから連絡があり、 夜に須磨の拙宅で鍋パーティーをすることとなりました。 前回の海の家企画では学生さんも参加しワイワイが…
キムチできました
今年は白菜が悪くてキムチを漬けられずにいましたが 神鍋高原から立派な白菜を送ってもらい ようやくキムチの漬込みが終了しました。 これで当分のキムチは確保できました。 例年、私は牡蠣のキムチも作っています。 …
酒にまつわる名言
酒にまつわる名言は古来より洋の東西を問わずたくさんあるが、 それだけ酒が生活に密着している証拠であろう。 W.C.フィールドは「 酒を飲まない奴なんか絶対に信用するな」と言った。 キケロも「酒を飲まざる人間からは思慮…
ブーム
なんか、私にはその時のブームがあります。 私は毎晩どこかで飲んで帰りますが、 行く店にもブームがあって ある店に週２〜３くらいで通っていたと思ったら １年くらいはご無沙汰するってこともあります。 極端な例は十三の焼肉屋。…
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