朝から筍を炊きました。椎茸・昆布・鰹出汁であっさりと。煮物は冷えるときに味が染み込むので、いまは火を止めて冷えるのを待っています。夕方から食べ始めです。姫皮を掃除したらタケノコご飯を炊きます。この季節の風物詩ですね。 ワ…