スジ煮込み

おでんを炊き始めました。 三日目なので出汁がいい感じになった。 で、すじ肉を買ってきたが 結構まともなすじ肉だったので おでんとは別に煮込みました。 結構うまくできた。 カラシを付けて食べると美味いぞっと。

キムチ

ふと気づいたらもう10月も目前ですね。 今日は昨日までとは打って変わって寒いし・・・。 ということで、キムチの仕込みをします。 とは言うものの白菜2玉分だけです。 まだ温かい日がありそうなので あまりたくさん漬け込んでも…

バーベキュー

明日、須磨の拙宅でバーベキューをします。なんか知らないうちに決まっていました。 北海道から取り寄せたマトンロースが美味いと私が話していたら、アグが「俺にも食わせろ!」となってこの企画が生まれたそうです。しかし、明日の予報…