雑談
５月は一度もブログを更新しなかったので 一部の方からお叱りをうけました。 なので、今月は頑張ります。 とは言うものの、真面目な文章を書くには それなりの時間がかかります。 だから、ただの日記のようなことを書き連ね 月に一…
味園
関西人ならおそらく誰もが知っている、 しかし行ったことのない飲み屋が何件かある。 京橋のグランシャトーに千日前の味園はその代表であろう。 先日、血管内治療を専門とする脳外科医の集まりに参加して なぜだか講演をさせて頂いた…
かたちなべ
２７日に須磨の拙宅にて鍋パーティーを行います。 位置づけとして「かたちを考える」の前哨戦です。 かたちに興味をもっている方々に声をかけてます。 総勢９名で日曜の昼から飲んで歌います。 晴れたらM戸くんは魚釣りに出かけます…
キムチの評判
最初のキムチを漬け込んでから３週間ほど立ちました。 先週、初キムチをラボに持ってきたところ 非常に評判が良かったようで 結構大きめのタッパに入れてきたにもかかわらず あっという間になくなってしまいましたので 新たにタッパ…
スジ煮込み
おでんを炊き始めました。 三日目なので出汁がいい感じになった。 で、すじ肉を買ってきたが 結構まともなすじ肉だったので おでんとは別に煮込みました。 結構うまくできた。 カラシを付けて食べると美味いぞっと。
キムチ
ふと気づいたらもう１０月も目前ですね。 今日は昨日までとは打って変わって寒いし・・・。 ということで、キムチの仕込みをします。 とは言うものの白菜２玉分だけです。 まだ温かい日がありそうなので あまりたくさん漬け込んでも…
バーベキュー
明日、須磨の拙宅でバーベキューをします。なんか知らないうちに決まっていました。 北海道から取り寄せたマトンロースが美味いと私が話していたら、アグが「俺にも食わせろ！」となってこの企画が生まれたそうです。しかし、明日の予報…
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