梅、漬け終わりました
３時間かかりました。 疲れた。
梅が
本日，完熟南高梅が届くと連絡がありました。 今日は直帰して梅を漬けなければなりません。 容器も準備してます。 塩も買っています。 減塩にするのかしっかり塩を入れるのか悩んでいます。 梅は２０キロ届きます。 一つ一つヘタを…
梅酒
「梅酒作りは合法なのに葡萄酒作りはなぜ違法なのか？」 割と昔から存在する質問です。 答えは、「梅酒は既に存在するアルコールを用いるのに対して、 葡萄酒はアルコール自体を作るからである」だそうです。 さて、梅…
ミニシンポ
１０月頃の土曜日に「脊椎動物の原腸形成」にこだわった集まりをします。 いまの予定では、ほ乳類・鳥類・は虫類・両生類・魚類に原索動物の研究者を招いて 脊椎動物の原腸形成運動のどこに共通性があり、どこに多様性があるのかについ…
須磨海岸
須磨海岸を散歩してきました。 昼食は生まれて２度目のマクドナルド。 食後にビールを片手に海岸でぼーっと。 いい一日でした（まだ終わっていないけど）。 そういえばビーチボーズに須磨海岸を歌ったsumahama…
体力の回復に向けて
広島での実験シリーズも終わり、 疲労の蓄積で体が動かなくなっています。 で、疲労を抜くためには体を体力的に徹底的に疲れさせようと思い、 昨日は昼から街なかを１５キロほど歩き回ってきました。 もちろん用事があったのですが、…
緑のカーテン
ゴーヤとパッションフルーツを育てています。 ゴーヤはひと月ほどで私の身長を軽く追い抜きました。 で、小さな実を付け始めました。 この夏はゴーヤ祭りだな。 梅干し用の梅ももうすぐ届くでしょう。 梅酒の梅はいい…
ざるそば
コンビニでざるそばを購入した。 きざみネギとかチューブ入りワサビとかが入っている単純なヤツのことである。 まあ蕎麦とすればお世辞にもうまいとはいえないが、 でも、これはこれでいいのだ。 で、食べてみてふと「そば粉はどれだ…
減塩
先日なにかの雑誌を読んでいたとき 健康のための減塩法みたいなことが書かれていた。 これをみて「？」と思ったところがある。 それは「塩分を控えるためにしっかり出汁をとる」というところだ。 私は（うまくはないが）料理をする。…
真逆
「真逆」とか「なさすぎる」って言葉の感覚は日本人独特のものではなかろうか？ 「逆」だけでその意味は足る。 「ない」で全く問題はない。 それにさらに強調しても、 たとえば量的な何かを表すことばであればそれを強調もできようが…
飛ぶボール
プロ野球の公式球は大方の予想どおり「飛ぶボール」でしたね。 ただ、私はその「大方の予想」とは違う考え方をしていました。 まさかプロ野球機構が嘘をついているなんて思っていもいなかったもので・・・。 いや、「信じていた」わけ…
地獄の黙示録
言わずとしれたコッポラ監督の作品です。 先週末に見ました。 目の前に酒とつまみを用意して準備万端で。 実はこの映画、高校生の時に映画館へ見に行きました。 もう理解ができず、なんだかとても長かった記憶しかありません。 なの…
梅雨
英語で梅雨ってなんていうの？ apricot rain？それともplum rainか？ なんてのはもちろん冗談ですが、 梅雨という事象そのものがない国に梅雨に相当することばがあるとは思えないので、 もう雨期とでも訳すし…
いきもの
知り合いから「生物として最低必要な条件を３つ挙げろ」とメールが来ました。 これが私にはまったく分からない・・・・・・。 教科書には明確になにか書かれているのだろうか？？？ 私が思う生物とは「自己複製できるも…
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