昨日はお休みだったのでおでんを作りました。
おでんは永遠に無くなりません。
具が無くなったら具を足し、汁が無くなったら汁を足しと、
具と汁が同時に無くならないので永遠に作り続けられます。
それに、具から良い出汁が出て日が経てば経つほどにいい味になってくる。
これから毎日、厚揚げ・大根・こんにゃくを買って帰ることになりますね。
たっぷりの辛子をつけて泣きながら食べる、冬の醍醐味です。
生命科学の元研究者である橋本主税(=はしもち)があれこれ妄想を語るサイトです。