北海道から4kgのサンマが届いた。海水に浸かったままで生でも食べられるものだ。頭と中骨を外してフードプロセッサーにかけサンマペーストを作った。凍らせておいて鍋の季節に少しずつ利用する。塩焼き用に丸ままで凍らせた。また煮物…