梅干しの実を種から外してフードプロセッサーでペーストにしました。 漬けてからひと月たらず、まだまだ桃のような芳香がします。 今朝は麺つゆにたっぷりと加えて素麺をいただきました。 大葉・茗荷・ネギをたっぷり刻んだものも一緒…