店を開けるくらいにたくさんできました。 家の中は完熟梅の「桃のような香り」に満ちています。 梅雨が明けたら土用干し。 梅酢は料理に使います。 みそ汁に梅酢を少し入れたら美味しいですよ。   ところ…