「梅酒作りは合法なのに葡萄酒作りはなぜ違法なのか？」 割と昔から存在する質問です。 答えは、「梅酒は既に存在するアルコールを用いるのに対して、 葡萄酒はアルコール自体を作るからである」だそうです。   さて、梅…