キムチを漬けています。 昨年の１１・１２月と暖かかったので思ったような発酵にならず 寒くなったのであらためてつけ始めたと言うわけです。 ただ、この季節は果物がなかなか手に入らないので いろいろと工夫をしなければならないで…