昨日、北新地にあるフランス家庭料理の店へ西川伸一ご夫妻と一緒に行きました。
オーナーは西川ご夫妻とは長年親交があるそうで
ワインの持ち込みを心良くお許しくださいました。
ボルドーの赤を3本一気に開けて
飲み比べつつ料理をいただくという初めての経験でした。
3本飲むこと自体はそれほど珍しいことではありませんが、
今までは一本空けては次のに移るという感じだったので、
飲み比べをしながら料理を楽しむってのが良かったです。
いい店を教えていただきました。
ちょっと通ってみようかな。
生命科学の元研究者である橋本主税(=はしもち)があれこれ妄想を語るサイトです。