土用干しは終わりました

懸念していた日曜日の天気も崩れず、

土日としっかり太陽の日差しをいただけましたので、

今年の梅干しは完成となりました。

数を数えておりませんが、５〜６００こはあるでしょう。

半分が白で半分が赤、数十個分がペーストになりました。

これでご予約いただいた方へ発送できます。

ただ、食べるのはあと３ヶ月くらい置いてからの方が美味しいでしょう。

いま送るべきか秋になって送るべきか？悩みますね。

いつもの副産物、梅酢と紫蘇（ゆかり）もできました。

何かができていくってのはいいことだ。