昨日の夜に250℃のオーブンで焼いたローストビーフを
アルミフォイルでしっかり巻いて一晩経ちました。
もう肉も馴染んでいい感じでしょうが、
さすがに朝から切ってみる余裕がなかったので
そのまま冷蔵庫へとうつりました。
帰ってから切り口を見てみます。
なんとなくハート形の肉なので上手に切れば良い絵になるかもね。
しかし、1キロかあ・・・・3日間は肉だな。
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