ローストビーフ準備中

和牛もも肉を１キロ買ってきました。

今、塩と黒こしょうにガーリックパウダーを擦り込んで寝かせています。

あと２時間ほど寝かせたらオーブンに入れます。

一晩ほど肉を落ち着かせたら食べられます。

明日はワインでローストビーフだな。

久しぶりにいいワインを開けようかな。