コゴミ

コゴミの食べ方もたくさんあるようですが、ウチではもっぱら茹でてマヨネーズとごま油で和えます。コゴミのねっとり感が相まってかなり美味しいです．ゴマを散らすのも忘れずに。

今年はとんでもない量のコゴミが取れました。冷蔵庫もいっぱいで全部は入りませんので食べ続けなければなりません。ワラビも大量だし、これからは山菜三昧になります。この季節の風物詩ですね。