２kgの肉を１時間かけてローストビーフを作りました。 スジ肉に大量の野菜と果物を入れてとろとろに煮込んだものをソースに仕上げました。 このソースにはホースラディッシュが、 あるいはそのまま肉とワサビ醤油もすごく合います。…