カレーは飲み物

いや、カレーは「薬」でしょう？

この夏はとにかくカレーを作っては食べており、

今日もお弁当にカレーをもってきました。

作り方はいたって簡単。

タマネギ・キャベツ・ニンジン・ゴーヤなどをフードプロセッサにかけてペーストにし、

それを鍋でスジ肉とともに煮込むだけです。

以前は粉のカレー粉（←重複表現？）を入れていたのですが、

最近は面倒なので市販のルー（インドカレー辛口）を使います。

辛味付けには鷹の爪と黒胡椒を足し入れます。

舌の痺れた感を出すために山椒の粉も入れます。

その他の香辛料として、丁字・クミン・ローズマリーをミルで粉にしてから加え、

ニンニクと生姜をすり下ろしてさらに加えます。

食べたら汗が噴き出して、胃が長い時間ぽかぽかしています。

まあカレー粉って漢方薬の塊のようなものだし身体にはいいような気がします。