クリスマスイブですね

キリスト教徒ではないのでまったく関係ありませんが、

街中は盛り上がっているのでしょうね。

私はこの日が好きではありません。

だって、食事するところは混むし、

時間制限があったりメニューが決まっていたり、

私のように夕食を外で食べる人間には良いことがないのです。

でも、今年は休日なのでいいですね。

水炊きでもしようかな。

そうそう、水炊きと言えば、

ポン酢をシークァーサーで作るとかなり美味しいです。

簡単に作る方法としては、シークァーサーの絞り汁と

等量の麺つゆ（２〜３杯濃縮のヤツ）を入れるだけです。

ゆずやスダチにも魅力はありますが、

どうしても味が尖るように思います。

その点シークァーサーは柑橘系のいい点だけが出ている。

もちろん柚子などのような香りはありませんが

それは上質の七味を入れれば解決です。

クリスマスに鍋ってのもオツですよね。