大晦日

そういえば、店で晦日蕎麦を食べたことはないなあ。

偶然に月末に入った時には晦日蕎麦を食べることになるけど、

でも、大晦日には蕎麦屋に行ったことは無い。

でも、毎年大晦日には蕎麦を食していますね。

いつも家で乾麺の蕎麦を茹でて食べてます。

長野から箱買いしている八割蕎麦で、わりに美味いと思っています。

基本は昆布・干し椎茸・鰹節で取った出汁に

塩・醤油・味醂で味を付けた出汁をぶっかけただけのものを食べます。

たまに大根おろしか山芋おろしをいれますが、

面倒なのでついつい冷たい「かけそば」になります。

大晦日には老舗蕎麦屋さんはとんでもなく混んでいるようで、

並んで食べるのを一番嫌う私としてはどうしても蕎麦屋に足が向きません。

でも、今年はいまから行ってみようかな。

で、並ぶなら回れ右してそのまま帰るってことで。

いや、せっかくだからカプリチョーザでワインを飲んで帰るか。

ではみなさま、よいお年をお迎えください。