青梅を見つけたので早速梅酒を漬けました。
今年は３キロです。
飲むのには昨年の熟成梅酒があるので、
今年のは来年以降に向けての熟成用です。
梅雨が開けると完熟梅が届きますので梅干しを漬けます。
プランターのジネンジョのツルものびてきました。
今年は、むかごは無理でしょうが、
来年以降には秋になるとむかごも収穫できそうな気がします。
花壇を作ろうかなと真剣に思ったりしています。
もちろん花を愛でる習慣はないので
食べられる植物を植えるつもりです。
はしもちさん家はいろんな種類の果実酒がありそうで楽しそうですね。
以前にも書いたと思いますが、現在は無花果酒・梅酒・ニンニク酒・生姜酒があり、黒糖で漬けた梅ジュースもあります。昨年はパッションフルーツを漬けようと思っていたのに実が熟成せずあきらめました。来年は紫色の梅でピンク色の梅酒を漬けようかなと考えています。
生命科学の元研究者である橋本主税（=はしもち）があれこれ妄想を語るサイトです。
はしもちさん家はいろんな種類の果実酒がありそうで楽しそうですね。
以前にも書いたと思いますが、現在は無花果酒・梅酒・ニンニク酒・生姜酒があり、黒糖で漬けた梅ジュースもあります。昨年はパッションフルーツを漬けようと思っていたのに実が熟成せずあきらめました。来年は紫色の梅でピンク色の梅酒を漬けようかなと考えています。