乾燥イチジクのラム酒づけ

きれいな乾燥イチジクを見つけたのでいまラム酒に漬込んでいます。

まあ雰囲気としたらラムレーズンって感じのものになります。

ラムは最高級のもの、ハバナクラブの７年ものです。

私の目的は液体の方ですが、

固体の方もラムを美味しく吸い込んで大人のおつまみです。

ただし、しっかりラムなのでアルコールに弱い人は一個でふらふらかも知れません。

以前、アメリカ村にある友人のバー？に持って行ったら、

細かく刻んでクリームチーズでディップにしてました。

これは本当に美味かった。

また、今のがしっかり漬かったら持って行こう！