大根の葉

蕎麦屋で昼飲みしてきました。穴子を焼いたもの（鍋焼きうどんの具にするもの）と板わさで日本酒を三本くらい飲んでから天ザルを一枚。帰りに駅近のスーパーに寄るとなんと大根の葉っぱ、それも普通に大根として売られているものについている５センチ程度の葉っぱを切り落としたもの、が４束三十円で売られていました。大根葉は茹でたものを刻んでおひたしとして食べるのが好きですが、今回は糠漬けの種として購入しました。帰ってきてすぐに糠に投入。今は大根と白菜にキャベツが入っていますので、これがなくなったときに食べ頃になるでしょう。楽しみです。