水だしコーヒー

夏が近づくと水だしコーヒーを作り置きします。

１リットルの水に市販のコーヒー豆を３０グラムほど入れて

冷蔵庫で一晩寝かせただけのものです。

３０グラムと書きましたが、コーヒーの状態によって増減します。

挽き具合や煎り具合によっては２０グラムで十分な時もあります。

もちろん濾してから飲みます。

これがなかなか美味しい！

コーヒーの甘さを感じます。

これでウイスキーを割ると夏の昼にはもってこいですね。