豆腐のかたち

ある小説の中に、「豆腐のかたち」という文言がでてきた。 大豆をすりつぶして煮てもただぐちゃぐちゃな無秩序なものにすぎないが、 そこににがりを加えることで豆腐のかたちとなる、 というような文章で、 これを例に、組織の成り立…