粕汁

先週の月曜日に届いたサンマのアラで取った出汁の使途を考え続けていましたが、粕汁を作ることに決めました。個人的には粕汁は鮭だと思っているのですが、「まあ魚の出汁だから同じやろ」と思ったわけです。で、朝から作りました。鮭とはかなり趣は異なりましたが、それなりに美味しい粕汁ができたと思います。