コゴミについても少し。一般には天ぷらで食するのでしょうか。わたしはさっと塩茹でして、ごま油とマヨネーズで和えます。これがかなり美味しい。お試しあれ。
生命科学の元研究者である橋本主税(=はしもち)があれこれ妄想を語るサイトです。